Das Ritter Butzke wurde erstmals 2007 in zwei ehemaligen Werkhallen der Butzke-Werke eröffnet, jedoch zunächst ohne die notwendigen behördlichen Genehmigungen. Aufgrund einer anonymen Strafanzeige wurde der damals illegale Club an dieser Lokalität zunächst wieder geschlossen und im Gebäude der ehemaligen Parteihochschule „Karl Marx“ für einige Monate weitergeführt. Im Oktober 2009 eröffnete das Butzke dann erneut am ursprünglichen und bis heute genutzten Ort in der Ritterstraße 26, diesmal mit behördlicher Erlaubnis.